Υλικά 1 cup φακές 1 φλιτζάνι φαγόπυρο 1 qt κρεμμύδι 1 Σκελίδα σκόρδο 1 κ.σ πελτέ Νομάτας ½ Πράσο ½ φλιτζάνι Ντομάτα κονκασέ 1 Καρότο Αλάτι, Πιπέρι 2 Φύλλα Δάφνης |
Διαδικασία1 Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο. 2 Προσθέτουμε τα καρότα και το πράσο ψιλοκομμένα. 3 Προσθέτουμε τις φακές και το φαγόπυρο να σοταριστούν κι αυτά. 4 Ρίχνουμε τον χυμό ντομάτας και τον πελτέ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. 5 Προσθέτουμε ένα φλυτζάνι ζεστό νερό και μόλις αρχίσει να βράζει χαμηλώνουμε τη φωτιά. 6 Προσθέτουμε τα μυρωδικά και ανακατεύουμε. 7 Όσο το φαγητό βράζει προσέχουμε μήπως χρειαστεί να προσθέσουμε ζεστό νερό. Καλή επιτυχία! |
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή?
Ποστάρετέ την στο Instagram με tag @tinamageirepsosimera
Ακόμα μπορείτε να κατεβάσετε Δωρεάν την εφαρμογή εδώ ώστε να έχετε εύκολα πρόσβαση από το κινητό σας. Στην εφαρμογή εκτός από συνταγές μαγερικής θα βρείτε και αυτοματοποιημένο ημερίσιο πρόγραμμα φαγητού διαφορετικό για κάθε εβδομάδα.
Ingredients
Directions
Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε τα καρότα και το πράσο ψιλοκομμένα.
Προσθέτουμε τις φακές και το φαγόπυρο να σοταριστούν κι αυτά.
Ρίχνουμε τον χυμό ντομάτας και τον πελτέ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Προσθέτουμε ένα φλυτζάνι ζεστό νερό και μόλις αρχίσει να βράζει χαμηλώνουμε τη φωτιά.
Προσθέτουμε τα μυρωδικά και ανακατεύουμε.
Όσο το φαγητό βράζει προσέχουμε μήπως χρειαστεί να προσθέσουμε ζεστό νερό.
Καλή επιτυχία!
