Παραδοσιακός Κρητικό Ντάκος. Ιδανικό για ένα ελαφρύ δείπνο! Το μυστικό πίσω από τον τέλειο ντάκο είναι να χρησιμοποιήσετε ζουμερές, φρέσκες, βιολογικές ντομάτες, καθώς είναι το βασικό συστατικό που δίνει ζωή σε αυτό το πιάτο.
Γαρνίροντας με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο καλής ποιότητας θα δώσει την τέλεια τελική πινελιά σε αυτό το παραδοσιακό κρητικό παξιμάδι με ντομάτα και φέτα.
Βρέχουμε τα παξιμάδια με 4 κουταλιές της σούπας νερό το καθένα και τα περιχύνουμε με το ελαιόλαδο.
Τρίψτε με τρίφτη τις ντομάτες, σε ένα σουρωτήρι και αφήστε για 5 λεπτά να στραγγίξουν.
Θρυμματίζουμε τη φέτα και τη μυζήθρα (μαλακό τυρί) με ένα πιρούνι ή την τρίβουμε με τον τρίφτη.
Για να ενωθεί το πιάτο, απλώνουμε την τριμμένη ντομάτα στα παξιμάδια και προσθέτουμε το τριμμένο τυρί.
Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και την κάπαρη.
Πασπαλίζουμε με τη ρίγανη και περιχύνουμε με λίγο επιπλέον ελαιόλαδο
0 servings