To tinamagerepso.gr έρχεται στο κινητό σου! Αποκτήστε το στο Google Play
Γαρίδες σαγανάκι!!
Απαιτούμενος Χρόνος: 35 λεπτά
0
Συνδεθείτε για να βαθμολογήσετε την συνταγή!!!

Υλικά / Προετοιμασία

- 500γρ. γαρίδες
- 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκιμμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1πιπεριά πράσινη κέρατο
- 1/2 καφτερή πιπεριά (προαιρετικά)
- 1/2 φλ. τσαγιού μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 4 μεγάλες ώριμες ντομάτες
- 2 κ.σ πελτέ ντομάτας
- 1/2 ποτήράκι κράσι λευκό ξηρό
- 200γρ. φέτα τριμμένη
- 1/2 φλ. τσαγιού
- Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

1) Αφαιρούμε το κέλυφος από τις γαρίδες και με μία οδοντογλυφίδα αφαιρούμε το εντεράκι από την ράχη τους.
2) Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και κόβουμε σε φετάκια τις πιπεριές. Τρίβουμε τις ντομάτες στο χοντρό μέρος του τρίφτη.
3) Βάζουμε ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε τα κρεμμύδια, τα σκόρδα και τις πιπεριές.
4) Προσθέτουμε τις γαρίδες και ανακατεύουμε μερικές φορές μέχρι να ροδίσουν. Σβήνουμε με το κρασί.
5) Προσθέτουμε τις ντομάτες, τον πελτέ και τον μαϊντανό. Αλατωπιπερώνουμε, προσθέτουμε και τη ζάχαρη ,ανακατεύουμε και στη συνέχεια χαμηλώνουμε την φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να μαγειρευτεί για 10-15 λεπτά.
6) 2-3 λεπτά πριν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, προσθέτουμε την φέτα τριμμένη με το χέρι.

Καλή επιτυχία!


Συνδέσου για αφήσεις το σχόλιό σου!


Δεν είσαι μέλος? Δημιουργία Λογαριασμού

Άφησε το πρώτο σχόλιο για αυτό το περιεχομενο!