Ας φύγουμε από τα συνηθισμένα.
Ας παντρέψουμε τα παραδοσιακά φασολάκια με το κοτοπουλάκι!!
Ζεσταίνουμε το μισό ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κοτόπουλο σε μπουκίτσες κομμένο μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές.
Προσθέτουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε την ντομάτα.
Προσθέτουμε την δάφνη, το μπαχάρι και νερό ώστε να σκεπαστεί καλά το κρέας. Μόλις πάρει βράση χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το φαγητό να βράσει σιγά σιγά μέχρι να μαλακώσει καλά το κοτόπουλο.
Αφαιρούμε τα δαφνόφυλλα και το μπαχάρι και ρίχνουμε τα φασολάκια, την ντομάτα που έμεινε, το ελαιόλαδο, τον μαϊντανό και αλατοπιπερώνουμε.
Σιγοβράζουμε μέχρι να μαγειρευτούν καλά τα φασολάκια και μείνει το φαγητό με την σάλτσα του.
0 servings