Συνταγή για μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα στο φούρνο. Εύκολα και γρήγορα!
Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, σοτάρουμε το μπέικον για λίγα λεπτά και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Προσθέτουμε τον πελτέ και τις ντομάτες. Σιγοβράζουμε για 30', αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε συχνά ώστε να λιώσουν τελείως οι ντομάτες. Τέλος προσθέτουμε τα φύλλα βασιλικού.
Βράζουμε τα ζυμαρικά.
Τα στραγγίζουμε .
Βάζουμε τα μακαρόνια σε λαδωμένο πυρέξ περιχύνουμε με την σάλτσα ντομάτας. Πασπαλίζουμε με τα μισά τυριά και λίγα φύλλα βασιλικού. Ανακατεύουμε.
Πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα τυριά και τοποθετούμε τα μοτσαρελίνια απο πάνω.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC για 20 λεπτά περίπου μέχρι να λιώσουν τα τυριά.
Kαλή όρεξη!
0 servings