To tinamagerepso.gr έρχεται στο κινητό σου! Αποκτήστε το στο Google Play
Μανιταρόσουπα μούρλια!!
Απαιτούμενος Χρόνος: 50 λεπτά
0
Συνδεθείτε για να βαθμολογήσετε την συνταγή!!!

Εξαιρετική συνταγή για Μανιταρόσουπα βελουτέ.

Η πιο εύκολη μανιταρόσουπα που είναι πεντανόστιμη.

Υλικά / Προετοιμασία

- 500 γρ. μανιτάρια λευκά σε φετάκια
- 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 πράσσο σε ροδέλες
- 1 πατάτα
- 2 κ.σ. βούτυρο
- 2 λίτρα ζωμό λαχανικών ή ζεστό νερό
- 3-4 κλαράκια μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 2-3 κλαράκια θυμάρι φρέσκο
- αλάτι και πιπέρι


Εκτέλεση

1) Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά τα μανιτάρια για 10 λεπτά μέχρι να σταματήσουν να βγάζουν υγρά και να μαραθούν .

2)  Προσθέτουμε στα μανιτάρια την πατάτα κομμένη ,το κρεμμύδι και το πράσο και ανακατεύουμε.

3) Βάζουμε αλάτι και προσθέτουμε το ζωμό και το θυμάρι . Βράζουμε τη σούπα για 30 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

4) Αλέθουμε τη σούπα με το μπλέντερ χειρός μέσα στην κατσαρόλα.

5) Βάζουμε φρέσκο τριμμένο πιπέρι και το μαϊντανό ψιλοκομμένο.

Kαλή όρεξη!


Συνδέσου για αφήσεις το σχόλιό σου!


Δεν είσαι μέλος? Δημιουργία Λογαριασμού

Άφησε το πρώτο σχόλιο για αυτό το περιεχομενο!