Print Options:

Μοσχαράκι κοκκινιστό με μελιτζάνες

Yields4 ServingsPrep Time10 minsCook Time3 hrsTotal Time3 hrs 10 mins

Η μελιτζάνα είναι νόστιμη από μόνη της. Πόσο μάλλον εαν τη συνδιάσουμε και με το μοσχαράκι. Είναι ιδανικό για το κυριακάτικο τραπέζι, για να το απολαύσουμε με όλη την οικογένεια.

suntages mageirikis mosxaraki kokkinisto

 1 kg μοσχάρι
 4 μελιτζάνες (μέτριες)
 2 κρεμμύδια
 3 ντομάτες
 1 σκελίδα σκόρδο
 2 πράσινες πιπεριές
 5 κούπα μαϊντανό
 λίγη ρίγανη
 αλάτι - πιπέρι

Nutrition Facts

0 servings

Serving size