Yields1 Serving
Prep Time10 minsCook Time1 hr 20 minsTotal Time1 hr 30 mins

Υλικά

 1 kg μπάμιες
 500 g ντομάτες
 2 πατάτες
 1 κρεμμύδι
 5 ματσάκι μαϊντανό
 80 ml ελαιόλαδο
 120 ml ξίδι
 αλάτι - πιπέρι

Διαδικασία

1

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις μπάμιες.

2

Βάζουμε σε μια λεκάνη το ξίδι με λίγο νερό και αλάτι, τις ρίχνουμε μέσα και τις αφήνουμε για 20 λεπτά. Τις ξεπλένουμε και τις απλώνουμε στο ταψί.

3

Προσθέτουμε τις πατάτες, τη ντομάτα τριμμένη, το κρεμμύδι και το μαϊντανό. Ρίχνουμε ελαιόλαδο και λίγο νερό ώστε να σκεπάζει τις μπάμιες.

4

Αλατοποιπερώνουμε τις μπάμιες σκεπάζουμε το ταψί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς.

5

Αφού περάσουν 40 λεπτά ξεσκεπάζουμε και αφήνουμε το φαγητό μας μέχρι να εξατμιστούν τα περισσότερα υγρά ώστε να μείνουν οι μπάμιες με το λάδι τους.

Καλή όρεξη!

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή?

Ποστάρετέ την στο Instagram με tag @tinamageirepsosimera

 

Ακόμα μπορείτε να κατεβάσετε Δωρεάν την εφαρμογή εδώ ώστε να έχετε εύκολα πρόσβαση από το κινητό σας. Στην εφαρμογή εκτός από συνταγές μαγερικής θα βρείτε και αυτοματοποιημένο ημερίσιο πρόγραμμα φαγητού διαφορετικό για κάθε εβδομάδα.

Ingredients

 1 kg μπάμιες
 500 g ντομάτες
 2 πατάτες
 1 κρεμμύδι
 5 ματσάκι μαϊντανό
 80 ml ελαιόλαδο
 120 ml ξίδι
 αλάτι - πιπέρι

Directions

1

Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τις μπάμιες.

2

Βάζουμε σε μια λεκάνη το ξίδι με λίγο νερό και αλάτι, τις ρίχνουμε μέσα και τις αφήνουμε για 20 λεπτά. Τις ξεπλένουμε και τις απλώνουμε στο ταψί.

3

Προσθέτουμε τις πατάτες, τη ντομάτα τριμμένη, το κρεμμύδι και το μαϊντανό. Ρίχνουμε ελαιόλαδο και λίγο νερό ώστε να σκεπάζει τις μπάμιες.

4

Αλατοποιπερώνουμε τις μπάμιες σκεπάζουμε το ταψί και ψήνουμε στους 180 βαθμούς.

5

Αφού περάσουν 40 λεπτά ξεσκεπάζουμε και αφήνουμε το φαγητό μας μέχρι να εξατμιστούν τα περισσότερα υγρά ώστε να μείνουν οι μπάμιες με το λάδι τους.

Καλή όρεξη!

Μπάμιες φούρνου