Για τους λάτρεις των πικάντικων!!
Νόστιμος πικάντικος μεζές, με πιπεριές και λουκάνικα.
Υλικά 8 πιπεριές κόκκινες 8 πιπεριές πράσινες 8 ντομάτες 6 λουκάνικατης αρεσκείας σας 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 15 tsp κύμινο 2 πιπεριές τσίλι 2 tbsp ελαιόλαδο αλάτι - πιπέρι μαιντανό |
Διαδικασία1 Ψήνουμε τις πιπεριές στο φούρνο και στη συνέχεια τις ξεφλουδίζουμε και αφαιρούμε τους σπόρους. 2 Ξεφλουδίζουμε και ξεσποριάζουμε τις ντομάτες. 3 Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το σκόρδο, την καυτερή πιπεριά και το κύμινο. Ρίχνουμε το λουκάνικο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Ρίχνουμε και τις ντομάτες. Αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. 4 Προσθέτουμε τις πιπεριές κομμένες σε μικρές λωρίδες, βράζουμε για 10 λεπτά ακόμη. Πασπαλίζουμε με μαϊντανό. Kαλή όρεξη! |
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή?
Ποστάρετέ την στο Instagram με tag @tinamageirepsosimera
Ακόμα μπορείτε να κατεβάσετε Δωρεάν την εφαρμογή εδώ ώστε να έχετε εύκολα πρόσβαση από το κινητό σας. Στην εφαρμογή εκτός από συνταγές μαγερικής θα βρείτε και αυτοματοποιημένο ημερίσιο πρόγραμμα φαγητού διαφορετικό για κάθε εβδομάδα.
Ingredients
Directions
Ψήνουμε τις πιπεριές στο φούρνο και στη συνέχεια τις ξεφλουδίζουμε και αφαιρούμε τους σπόρους.
Ξεφλουδίζουμε και ξεσποριάζουμε τις ντομάτες.
Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το σκόρδο, την καυτερή πιπεριά και το κύμινο. Ρίχνουμε το λουκάνικο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα. Ρίχνουμε και τις ντομάτες. Αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
Προσθέτουμε τις πιπεριές κομμένες σε μικρές λωρίδες, βράζουμε για 10 λεπτά ακόμη. Πασπαλίζουμε με μαϊντανό.
Kαλή όρεξη!
