Σνίτσελ

Αλατοπιπερώνουμε το κρέας.

Χτυπάμε τα αβγά ολόκληρα με λίγο γάλα και τα βάζουμε σε ένα πιάτο.

Σε άλλο πιάτο βάζουμε τη φρυγανιά και το τυρί.

Βουτάμε ένα ένα τα σνίτσελ πρώτα στο μίγμα της φρυγανιάς, μετά στο αβγό και μετά πάλι στη φρυγανιά.

Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές και μετά τα αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτι κουζίνας για να στραγγίσουν.

Τα σερβίρουμε ζεστά με λεμόνι.

Kαλή όρεξη!