Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε.
Τις αφήνουμε να κρυώσουν και στη συνέχεια τις κόβουμε σε φέτες.
Χτυπάμε καλά την κρέμα γάλακτος, τα αυγά, το. αλάτι και το πιπέρι και προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι.
Προσθέτουμε το μισό τριμμένο τυρί και το βούτυρο λιωμένο.
Προσθέτουμε τα αλλαντικά ψιλοκομμένα και ανακατεύουμε λίγο ακόμη.
Αλείφουμε το ταψί μας με λίγο βούτυρο και στρώνουμε τις πατάτες.
Ρίχνουμε το μίγμα της κρέμας από πάνω και προσθέτουμε το υπόλοιπο τυρί.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα περίπου.
Καλή Επιτυχία!
0 servings