To tinamagerepso.gr έρχεται στο κινητό σου! Αποκτήστε το στο Google Play
Σουπιές με ρύζι
Απαιτούμενος Χρόνος: 30 λεπτά
0
Συνδεθείτε για να βαθμολογήσετε την συνταγή!!!

Μαγειρεύουμε παρέα νόστιμες σουπιές με ρύζι για το σαρακοστιανό μας τραπέζι.

Υλικά / Προετοιμασία
- 1 κιλό σουπιές 
- 3 ματσάκια άνηθο 
- 9 κρεμμυδάκια φρέσκα
- 250 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 80 ml Ελαιόλαδο 
- 150 ml ούζο
- 250 γρ. λευκό κρασί
- 750 γρ. ρύζι
- αλάτι, πιπέρι

Εκτέσεση:

  1. 1) Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο, το αφήνουμε να κάψει λίγο, ρίχνουμε τις σουπιές ψιλοκομμένες και τις τσιγαρίζουμε για 3-4 λεπτά.
  1. 2) Προσθέτουμε το κρασί και τη ντομάτα, ανακατεύουμε ελαφρά και προσθέτουμε το ούζο.
  1. 3) Εαν χρειστεί προσθέτουμε νερό ώστε να σκεπαζει τις σουπίες και τις αφήνουμε να σιγοβράσουν περίπου  20 λεπτά.
  1. 4) Προσθέτουμε το ήδη μαγειρεμένο ρύζι, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για ακόμη 3 λεπτά.
  1. 5) Τέλος σβήνουμε τη φωτιά, ρίχνουμε τον άνηθο, τα κρεμμυδάκια, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
  1. Καλή Επιτυχία!


Συνδέσου για αφήσεις το σχόλιό σου!


Δεν είσαι μέλος? Δημιουργία Λογαριασμού

Άφησε το πρώτο σχόλιο για αυτό το περιεχομενο!