To tinamagerepso.gr έρχεται στο κινητό σου! Αποκτήστε το στο Google Play
Τορτελίνια με πιπεριές και ντομάτα!!
Απαιτούμενος Χρόνος: 25 λεπτά
0
Συνδεθείτε για να βαθμολογήσετε την συνταγή!!!

Πολύ εύκολα και γρήγορα τορτελίνια με κόκκινη σάλτσα και πιπεριές.


Υλικά / Προετοιμασία

- 250 γρ. τορτελίνι με γέμιση τυρί
- 300 ml σάλτσα τομάτας
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1/2 φλιτζ. φρεσκοτριμμένο τυρί παρμεζάνα
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1/2 φλιτζ. ελιές μαύρες κομμένες στα δυο
- 1/2 φλιτζ. τομάτες λιαστές κομμένες σε λεπτές φέτες
- 2 φλιτζ. πιπεριές κόκκινες κομμένες σε λεπτές φέτες
- 1 κ.γ. βασιλικό
- 1 κ.γ. ρίγανη
- αλάτι, πιπέρι



Εκτέλεση

1) Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρουμε για λίγα λεπτά.

2) Προσθέτουμε τις ελιές, τις τομάτες, τις πιπεριές, το βασιλικό, τη ρίγανη και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά περίπου, ανακατεύοντας ανά διαστήματα.

3) Ρίχνουμε τη σάλτσα τομάτας και αφήνουμε να σιγοβράσει το μίγμα για 10 λεπτά περίπου.

4) Στο μεταξύ, βράζουμε τα τορτελίνι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Ανακατεύουμε μέσα σε ένα μπολ την σάλτσα με τα τορτελίνι και την παρμεζάνα και σερβίρουμε.

Kαλή όρεξη!


Συνδέσου για αφήσεις το σχόλιό σου!


Δεν είσαι μέλος? Δημιουργία Λογαριασμού

Άφησε το πρώτο σχόλιο για αυτό το περιεχομενο!