Από τα πιο πολύτιμα ψάρια της Μεσογείου, καθώς είναι πλούσια στα λιπαρά οξέα ω-3, ένα αγαπημένο φαγητό που θέλει το χρόνο του για να το απολαύσεις όπως του αρμόζει.
1) Ανακατεύουμε μαζί το αλάτι, το πιπέρι, την πάπρικα, το κάρυ, το κρεμμύδι και το κοπανισμένο σκόρδο και τρίβουμε τις τσιπούρες.
2) Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το ζωμό λαχανικών το ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού.
3) Περιχύνουμε τις τσιπούρες και τις αφήνουμε μερικές ώρες να μαριναριστούν για 2 ώρες.
4) Τοποθετούμε τα ψάρια σε ταψί ή πυρέξ και περιχύνουμε 4-5 κουταλιές από την μαρινάδα.
5) Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, 25 λεπτά περίπου.
6) Μπορείτε να μαρινάρετε τα ψάρια και από το προηγούμενο βράδυ για ακόμη πιο έντονη γεύση.
Kαλή όρεξη!
0 servings