To tinamagerepso.gr έρχεται στο κινητό σου! Αποκτήστε το στο Google Play
Απολαυστική Χορτόσουπα!!
Απαιτούμενος Χρόνος: 90 λεπτά
0
Συνδεθείτε για να βαθμολογήσετε την συνταγή!!!

Μια σούπα που σίγουρα θα λατρέψουν οι λάτρεις των λαχανικών. Πραγματικά όλος ο κήπος σε ένα πιάτο.
Ιδανική και για όσους κάνουν δίαιτα!!
Απολαύστε την ζεστή ή κρύα!!
Υλικά / Προετοιμασία

- 4 πατάτες
- 3 καρότα
- 3 μικρά κολοκυθάκια
- 1 πράσα
- 1 παντζάρι
- 1 κρεμμύδι
- 1 πράσινη πιπεριά
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 2 κλαράκια σέλινο
- 100 γραμ λάχανο ψιλοκομμένο
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 1 φλιτζ. του καφέ ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι


Εκτέλεση

1) Κόβουμε όλα τα λαχανικά μας σε κύβους. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε νερό και ρίχνουμε μέσα όλα τα λαχανικά. 2)Αλατοπιπερώνουμε, χαμηλώνουμε το μάτι και αφήνουμε τη σούπα να μαγειρευτεί σιγά σιγά περίπου για 80 λεπτά. Την κατσαρόλα την έχουμε μισό σκεπασμένη.
3) Μόλις είναι έτοιμη η σούπα μας στύβουμε 1 - 2 λεμόνια. Ανάλογα με τις προτιμήσεις του καθενός.
4) Μπορούμε να κάνουμε τη σούπα μας βελουτέ εάν θέλουμε με ένα ραβδομπλέντερ ή μικρές μικρές ποσότητες στο μούλτι.


Συνδέσου για αφήσεις το σχόλιό σου!


Δεν είσαι μέλος? Δημιουργία Λογαριασμού

Άφησε το πρώτο σχόλιο για αυτό το περιεχομενο!