To tinamagerepso.gr έρχεται στο κινητό σου! Αποκτήστε το στο Google Play
Χριστουγεννιάτικη σαλάτα
Απαιτούμενος Χρόνος: 20 λεπτά
0
Συνδεθείτε για να βαθμολογήσετε την συνταγή!!!

Συνοδεύουμε το χριστουγεννιάτικο μενού μας με αυτή τη δροσερή σαλάτα.

Υλικά /  Προετοιμασία:

- 300 γρ. ρόκα

- 1 μαρούλι σγουρό

- 1 πιπεριά κόκκινη

- 1 ρόδι

- χαλούμι

- 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

- 2 κουτ.σούπας κουκουνάρι

- 3 κουτ.σούπας ξύδι βαλσάμικο

Εκτέλεση:

1) Καθαρίζουμε καλά τη ρόκα και το μαρούλι με πολύ νερό και ξύδι.

2) Σε ένα τηγάνι ψήνουμε το χαλούμι για 2-3 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα και από τις 2 πλευρές.

3) Ψήνουμε στον φούρνο το κουκουνάρι για 15 περίπου λεπτά στους 170 βαθμούς.

4) Βάζουμε στο μπλέντερ  το ελαιόλαδο μαζί με το βαλσάμικο και λίγο αλάτι και αναμυγνίουμε.

5) Κόβουμε το μαρούλι και τη ρόκα με το χέρι και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα.  Κόβουμε και την πιπεριά σε λωρίδες και την βάζουμε μαζί με το μαρούλι. Ρίχνουμε τους σπόρους από το ρόδι και το κουκουνάρι. Περιχύνουμε με το ντρέσινγ και ανακατεύουμε.

6) Κόβουμε το χαλούμι σε φέτες και το τοποθετούμε επάνω απο τη σαλάτα μας.






Συνδέσου για αφήσεις το σχόλιό σου!


Δεν είσαι μέλος? Δημιουργία Λογαριασμού

Άφησε το πρώτο σχόλιο για αυτό το περιεχομενο!