Name: Τορτίγιες αλα ελληνικά
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g χοιρινό κρέας; 8 τορτίγιες; 1 κεσεδάκι μανιτάρια; 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά; αλάτι,πιπέρι; 200 ml κρέμα γάλακτος; 100 g τριμμένο κασέρι (της αρεσκείας σας); λίγο λάδι

Yields4 Servings

Prep Time10 minsCook Time30 minsTotal Time40 mins

Υλικά

500 g χοιρινό κρέας

8 τορτίγιες

1 κεσεδάκι μανιτάρια

1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά

αλάτι,πιπέρι

200 ml κρέμα γάλακτος

100 g τριμμένο κασέρι (της αρεσκείας σας)

λίγο λάδι

Διαδικασία

Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι και ρίχνουμε μέσα το κρέας. Το κρέας θα βγάλει νερό κατά τη διάρκεια.

Μόλις απορροφηθεί όλο το νερό ρίχνουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε.

Όταν αρχίσει να παίρνει χρώμα το κρέας μας και είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέτουμε μέσα τα μανιτάρια και την πιπεριά και ανακατεύουμε.

Άφού τα μανιτάρια έχουν πάρει χρώμα και έχει ψηθεί και η πιπεριά, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το τριμμένο τυρί.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να πάρει βράση έτσι ώστε να πήξει η σάλτσα μας και να λιώσει το τυρί.

Μοιράζουμε την τηγανιά στις τορτίγιες και τυλίγουμε.

Τοποθετούμε τις τορτίγιες σε ένα ταψάκι και αλείφουμε με λίγο βούτυρο.

Τις βάζουμε στο φούρνο αφού τον έχουμε προθερμάνει στους 180-200 βαθμούς για 5 λεπτά.

Κόβουμε τις τορτίγιες στη μέση και σερβίρουμε.

Καλή Επιτυχία!

Φτιάξατε αυτή τη συνταγή?

Ποστάρετέ την στο Instagram με tag @tinamageirepsosimera

CategoryΕύκολα φαγητά για αρχάριους

Ακόμα μπορείτε να κατεβάσετε Δωρεάν την εφαρμογή εδώ ώστε να έχετε εύκολα πρόσβαση από το κινητό σας. Στην εφαρμογή εκτός από συνταγές μαγερικής θα βρείτε και αυτοματοποιημένο ημερίσιο πρόγραμμα φαγητού διαφορετικό για κάθε εβδομάδα.

Ingredients