Είναι ότι πρέπει για τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες.Πολλοί θεωρούν πως η ψαρόσουπα πρόκειται για μια δύσκολη συνταγή, στην πραγματικότητα όμως δεν είναι. Απολαύστε την ζεστή.
Υλικά 2 kg Ψάρια 200 g Σέλερι 4 μεγάλες πατάτες 4 μεγάλα καρότα 3 μεγάλα κρεμμύδια 2 μεγάλες ντομάτες ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 4 λεμόνια ( τον χυμό τους) |
Διαδικασία1 Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά το ψάρι. Το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Κόβουμε τα λαχανικά και τα βάζουμε στην κατσαρόλα. 2 Πάνω από τα λαχανικά βάζουμε το ψάρι και προσθέτουμε νερό μέχρι να φτάσει στη μέση του ψαριού. 3 Βάζουμε το φαγητό να μαγειρευτεί σε υψηλή θερμοκρασία, χωρίς να σκεπάσουμε την κατσαρόλα. 4 Χτυπάμε στο μπλέντερ 1 φλιτζάνι χυμό λεμόνι και 1 φλιτζάνι λάδι και ρίχνουμε το μείγμα στη σούπα κατά την τελευταία βράση του ψαριού. 5 Έτσι, η σούπα μοιάζει αβγοκομμένη, αλλά δεν θα περιέχει αβγό. 6 Kαλή όρεξη! |
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή?
Ποστάρετέ την στο Instagram με tag @tinamageirepsosimera
Ακόμα μπορείτε να κατεβάσετε Δωρεάν την εφαρμογή εδώ ώστε να έχετε εύκολα πρόσβαση από το κινητό σας. Στην εφαρμογή εκτός από συνταγές μαγερικής θα βρείτε και αυτοματοποιημένο ημερίσιο πρόγραμμα φαγητού διαφορετικό για κάθε εβδομάδα.
Ingredients
Directions
Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά το ψάρι. Το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Κόβουμε τα λαχανικά και τα βάζουμε στην κατσαρόλα.
Πάνω από τα λαχανικά βάζουμε το ψάρι και προσθέτουμε νερό μέχρι να φτάσει στη μέση του ψαριού.
Βάζουμε το φαγητό να μαγειρευτεί σε υψηλή θερμοκρασία, χωρίς να σκεπάσουμε την κατσαρόλα.
Χτυπάμε στο μπλέντερ 1 φλιτζάνι χυμό λεμόνι και 1 φλιτζάνι λάδι και ρίχνουμε το μείγμα στη σούπα κατά την τελευταία βράση του ψαριού.
Έτσι, η σούπα μοιάζει αβγοκομμένη, αλλά δεν θα περιέχει αβγό.
Kαλή όρεξη!
