Μια συνταγή για πατάτες που μπορούμε να φάμε ως σαλάτα ή και ως κυριώς πιάτο. Πολύ νόστιμο και μια καλή ιδέα για τις ημερες της νηστείας.
Υλικά 500 g πατάτες 100 g λιαστές ντομάτες καλά στραγγισμένες 100 g τσακιστές πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι 1 λεμόνι τις φλούδες 1 tsp κάππαρη 1 χούφτα φρέσκο μαιντανό ψιλοκομμένο 15 tbsp ελαιόλαδο αλάτι - πιπέρι |
Διαδικασία1 Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν λίγο. Τις στραγγίζουμε και τις απλώνουμε ελαφρώς λιωμένες σε ένα ταψί αφού πρώτα εχουμε τοποθετήσει μια λαδόκολα. 2 Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. 3 Ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς στην ψιλή τη σχάρα. 4 Βγάζουμε τις πατάτες. 5 Προσθέτουμε την κάπαρη, τις λιαστές ντομάτες, τις φλούδες του λεμονιού , τις ελιές και τον μαϊντανό. Ανακατεύουμε και ξανάβάζουμε στον φούρνο για 15 λεπτά ώστε ξεροψηθούν. Καλή επιτυχία.. |
Φτιάξατε αυτή τη συνταγή?
Ποστάρετέ την στο Instagram με tag @tinamageirepsosimera
Ακόμα μπορείτε να κατεβάσετε Δωρεάν την εφαρμογή εδώ ώστε να έχετε εύκολα πρόσβαση από το κινητό σας. Στην εφαρμογή εκτός από συνταγές μαγερικής θα βρείτε και αυτοματοποιημένο ημερίσιο πρόγραμμα φαγητού διαφορετικό για κάθε εβδομάδα.
Ingredients
Directions
Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν λίγο. Τις στραγγίζουμε και τις απλώνουμε ελαφρώς λιωμένες σε ένα ταψί αφού πρώτα εχουμε τοποθετήσει μια λαδόκολα.
Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς στην ψιλή τη σχάρα.
Βγάζουμε τις πατάτες.
Προσθέτουμε την κάπαρη, τις λιαστές ντομάτες, τις φλούδες του λεμονιού , τις ελιές και τον μαϊντανό. Ανακατεύουμε και ξανάβάζουμε στον φούρνο για 15 λεπτά ώστε ξεροψηθούν.
Καλή επιτυχία..
