To tinamagerepso.gr έρχεται στο κινητό σου! Αποκτήστε το στο Google Play
Σπετσοφάι !!
Απαιτούμενος Χρόνος: 25 λεπτά
0
Συνδεθείτε για να βαθμολογήσετε την συνταγή!!!

Λάτρεις της πιπεριάς άλλα και του πικάντικου. Σπετσοφάι..Ένα πιάτο ιδανικό να το συνοδέψεις και με ένα τσιπουράκι.

Υλικά / Προετοιμασία 


- 400 γρ χωριάτικο λουκάνικο, κομμένο σε χοντρά κομμάτια
- 400 γρ πιπεριές κέρατο, κομμένες σε λεπτές λωρίδες
- 2 κρεμμύδια χοντροκομμένα
- 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- 1/2 φλ. ελαιόλαδο
- 200 γρ. ντομάτα κονκασέ
- 1/2 φλ. λευκο κρασί
- 1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή
- αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

1) Κόβουμε το λουκάνικο σε χοντρά κομμάτια και το σοτάρουμε στο ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά .

2) Ρίχνουμε τις πιπεριές , το κρεμμύδι και χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο. Μαγειρεύουμε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί.

3) Προσθέτουμε τη ντομάτα, τον πελτέ και την πάπρικα, χαμηλώνουμε σε μέτριο προς χαμηλό και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να δέσει η σάλτσα μας.

Kαλή όρεξη!


Συνδέσου για αφήσεις το σχόλιό σου!


Δεν είσαι μέλος? Δημιουργία Λογαριασμού

Άφησε το πρώτο σχόλιο για αυτό το περιεχομενο!